Когда у меня появился такой рецептик, я перестала покупать соленую селедку. Готовлю малосольную сельдь сама.
Ингредиенты
Две свежемороженых сельди
Для рассола:
Вода — 1 л
Соль крупного помола — 3 ст. ложки
Сахар (песок) — 1 ст. ложка
Душистый перец — 5 шт.
Черный перец горошком — 10 шт.
Лавровый лист — 3 шт.
Приготовление
Рыбкам удалить головы, хвосты, внутренности. Помыть, порезать на кусочки.
Рассол вскипятить и остудить. Кусочки сельди уложить в банку, залить рассолом, закрыть крышкой.
Поставить в холодильник на 1 сутки.
Скумбрию солю так же. Очень вкусно!
Запись размещена в разделах:
личный опыт читателей, рецепты, закуски, весенний конкурс рецептов, выбор редакции, блюда из сельди
комментария
спасибо за запись
📢
Реклама в статье
Здесь будет баннер
